cuisine

  • Goûter girly

    Un goûter girly pour aller avec mes chaussures de fille, je vois la vie en rose!

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    Cupcakes faits maison - recette Modes&Travaux février 2009
    plat de présentation Geneviève Lethu (merci Père Noël!!)
  • Miettes de moelleux à la banane

    Des miettes, c'est tout ce qui reste de mon moelleux à la banane...

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    Recette: magazine Saveurs N°167
  • Je suis gourmande...

    ... et je l'avoue!
    C'est donc avec plaisir que j'ai pu déguster récemment les rochers à la noix de coco d'Anne-Françoise préparés d'après une recette de ce livre très joyeux et coloré:

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    Le livre aussitôt découvert fut aussitôt commandé chez mon libraire, je l'ai depuis samedi, un vrai bonheur à feuilleter!

    Ce joli livre a été écrit par les deux bloggueuses de TAMBOUILLE
    , il est à l'image de leur blog, en voici d'ailleurs un aperçu avec la fameuse recette des rochers coco moelleux:
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    et merci encore Anne-Françoise pour cette découverte!

  • P'tites crèmes gourmandes

    Autant vous prévenir à l'avance, pour apprécier ces crèmes au chocolat, il faut avoir très faim, qu'il fasse froid est également conseillé, parce que oui elles sont délicieuses mais cela reste quand même un dessert assez costaud.

    Je referais donc cette recette, mais avec des contenants plus petits afin des les proposer en dégustation avec d'autres desserts plus légers, cela serait plus raisonnable...

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    Crèmes au chocolat express - ELLE A TABLE janvier février 2009



  • Mais qu'est-ce que c'est?

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    Le moins que l'on puisse dire, c'est que la mise en valeur par la photo ne sera jamais ma spécialité, par contre la recette des moelleux à la myrtille va peut-être le devenir.
    Je me suis donc bien amusée à réaliser cette recette de Louise Denisot pour Picard et je m'amuserai tout autant à déguster ces petits gâteaux!
    J'en ai déjà goûté un et je commence à regretter de ne pas en avoir préparé un peu plus car ma "phase dégustation - vérification de recette pas râtée" aurait été plus discrète...

    Pour vous régaler, voici la marche à suivre pour 6 petits gâteaux:

    Ingrédients:
    150 g de myrtilles surgelées
    100 g de beurre
    1 sachet de crème anglaise surgelée
    2 oeufs
    120 g de sucre
    40 g de poudre d'amandes
    120 g de farine
    1 cuillère à café de levure chimique

    Préparation:

    Battre les oeufs entiers avec le sucre.
    Verser le beurre fondu et mélanger.
    Ajouter la poudre d'amandes, la farine et la levure.
    Fariner les myrtilles surgelées et les ajouer à la préparation en mélangeant bien sans attendre.
    Répartir la moitié de cette pâte dans 6 moules à muffins en silicone.
    Découper le sachet de crème anglaise encore surgelée en 6 cubes et les déposer au milieu des moules.
    Recouvrir avec la pâte restante et enfourner dans un four préchauffé à 180°C.
    Laisser cuire 20 minutes.

    Bon appétit !!

  • Bon week-end!

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    Des projets, encore et toujours, chouette!!
    Merci aux deux aventurières qui ont osé s'aventurer dans la jungle de La Droguerie à Nantes lundi dernier pour me rapporter mon butin ci-dessus, bises à vous deux!!

  • Gourmandises...

    Comment satisfaire deux sens en même temps, en l'occurence la vue et le goût?
    Plaisir des yeux et des papilles, je pense avoir trouver la solution:

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    extraits de cupcakes, cookies & macarons:
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    Extraits de Petit guide d'initiation à la cuisine US:
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    J'en ai l'eau à la bouche, je m'achète un batteur et je me lance!
    Pour information, lors des mes visites sur la blogoshère, j'ai aussi trouvé un lien très intéressant, donc si vous êtes gourmande, cliquez LA.