misspiplette, presque débutante...

Vous prendrez bien une dose de bonne humeur, alors cliquez LA pour découvrir Charlie Winston, une nouveauté pour moi, merci Claire et Richard!
Je vous garantis que ça donne la pêche, c'est terrible!!

Le moins que l'on puisse dire, c'est que la mise en valeur par la photo ne sera jamais ma spécialité, par contre la recette des moelleux à la myrtille va peut-être le devenir.
Je me suis donc bien amusée à réaliser cette recette de Louise Denisot pour Picard et je m'amuserai tout autant à déguster ces petits gâteaux!
J'en ai déjà goûté un et je commence à regretter de ne pas en avoir préparé un peu plus car ma "phase dégustation - vérification de recette pas râtée" aurait été plus discrète...

Pour vous régaler, voici la marche à suivre pour 6 petits gâteaux:

Ingrédients:
150 g de myrtilles surgelées
100 g de beurre
1 sachet de crème anglaise surgelée
2 oeufs
120 g de sucre
40 g de poudre d'amandes
120 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation:
Battre les oeufs entiers avec le sucre.
Verser le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Fariner les myrtilles surgelées et les ajouer à la préparation en mélangeant bien sans attendre.
Répartir la moitié de cette pâte dans 6 moules à muffins en silicone.
Découper le sachet de crème anglaise encore surgelée en 6 cubes et les déposer au milieu des moules.
Recouvrir avec la pâte restante et enfourner dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser cuire 20 minutes.

Bon appétit !!